Tahukah teman, Bagian Lidah Manakah yang Merasakan Rasa?

Akutau.com - Taukah kamu lidah merupakan salah satu indera yang kita miliki sebagai pengecap yang berfungsi salahsatunya membantu pencernaan makanan dengan mengunyah atau menelan.

Lidah adalah kumpulan otot rangka pada bagian lantai mulut yang dapat membantu pencernaan makanan dengan mengunyah dan menelan. Lidah dikenal sebagai indera pengecap yang banyak memiliki struktur tunas pengecap. Lidah juga turut membantu dalam tindakan bicara.Juga membantu membolak balik makanan dalam mulut. Tanpa adanya lidah kita tidak bisa merasakan rasa pedas,manis,asin,asam, dll.

Coba julurkan lidahmu, jika diperhatikan ada bintil-bintil kecil atau tonjolan-tonjolan kecil yang disebut papilla yang merupakan terdapat saraf pengecap dan terletak pada seluruh permukaan lidah. Saraf-saraf inilah yang bisa merasakan berbagai macam rasa.

Semua rasa dapat dirasakan oleh permukaan lidah, namun terdapat bagian lidah yang paling sensitif merasakan rasa tertentu. Nah, bagian mana sajakah itu ? yuk kita bahas..

Rasa manis lebih dirasakan pada lidah bagian ujung depan

Rasa asin lebih dirasakan pada pinggir depan lidah

Rasa asam lebih dirasakan sepanjang tepi lidah

Rasa pahit lebih dirasakan sepertiga belakang lidah

Nah sekarang sudah tahu kan bagian lidah mana sajakah yang bisa merasakan keempat rasa tersebut..

Pada dasarnya rasa hanya mempunyai 4 jenis saja namun ternyata ada yang dinamakan rasa umami loh apa itu umami?

Umami/u;’ma:mi/ dari kata bahasa jepang artinya gurih atau lezat merupakan salah satu bagian dari lima rasa dasar, dimana rasa dasar itu terdiri dari manis,asam, pahit, dan asin. Rasa gurih atau umami dapat diperoleh secara alami dari macam-macam makanan seperti kaldu ayam, kaldu sapi, kerang ,keju, dan sebagainya yang mengandung glutamat yaitu yang terbentuk secara alami dapat ditemukan pada daging dan sayuran.

Artikel ini kiriman dari kak anisa rahmah terima kasih kak ya kirimannya, buat temen temen yang juga mau kirim artikel, cerpen, dongeng atau fabel, kirim aja yuk ke redaksi@akutau.com salam akutau.com, mari berbagi cerita, ilmu dan pengetahuan, wujudkan generasi baca Indonesia.

About Unknown

Ut wisi enim ad minim veniam, quis nostrud exerci tation ullamcorper suscipit lobortis nisl ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis autem vel eum iriure dolor in hendrerit in vulputate velit esse molestie consequat, vel illum dolore eu feugiat nulla facilisis at vero eros et accumsan et iusto odio dignissim qui blandit praesent luptatum zzril delenit augue duis.