Bentuk irisan wortel mirip dengan mata kita

akutau.com - Hallo teman teman, hayo..hayo... siapa yang malas makan sayuran...? kali ini kita mau bahas sayur lagi lho, sayuran warna orange yang sangat baik untuk kesehatan mata kita, siapa lagi kalau bukan si Wortel kesukaan si kelinci, hehehe... pantes si kelinci penglihatannya sangat bagus meski pada malam  hari.

Taukah teman teman ada yang unik dengan wortel, jika kita memotong wortel maka akan terlihat potongan serat dari wortel itu, dan ternyata potongan serat itu merip dengan iris mata kita lho.

 

Sumber gambar : 8share.com

Wortel berwarna orange karena pengaruh betakaroten yang terkandung di dalamnya. Di dalam tubuh kita, betakaroten akan diubah menjadi vitamin A oleh hati. Begitu masuk ke retina mata, vitamin A ini akan bertindak sebagai rhodopsin.

Rhodopsin adalah pigmen yang terdapat pada sel fotoreseptor retina. Rhodopsin bertanggung jawab terhadap persepsi cahaya yang masuk ke mata. Sifatnya sangat sensitif terhadap cahaya sehingga mampu menangkap cahaya yang rendah sekalipun. Sifat ini dapat meningkatkan pandangan jarak jauh. Rhodopsin juga mampu menyerap semua warna cahaya tampak sehingga dapat mempertajam penglihatan, terutama saat gelap.

Wortel juga mengandung lutein. Lutein yang merupakan salah satu jenis senyawa karotenoid ini terbukti ampuh melindungi mata dari stres oksidatif dan paparan sinar matahari. Lutein juga melindungi makula mata yang semakin menurun fungsinya seiring dengan bertambahnya usia.

Mengonsumsi wortel secara rutin berarti mencukupi kebutuhan vitamin A dan lutein dalam tubuh kita, terutama mata. Jika kebutuhan zat gizi tersebut tercukupi maka rhodopsin dan makula akan berfungsi secara normal. Lensa mata pun akan berfungsi normal dan terlindungi dari gangguan mata.

 

Manfaat Wortel untuk Kesehatan Mata

 Sumber gambar : id.wikihow.com

Selain meningkatkan kinerja rhodopsin, vitamin A juga bersifat antioksidan. Sifat antioksidan ini efektif mencegah gangguan-gangguan pada mata, seperti katarak, degenerasi makula, serta cacat mata.

Katarak 

Katarak adalah penyakit mata yang terjadi karena lensa mata yang keruh. Lensa mata yang keruh ini akan menghalangi penglihatan sehingga pandangan menjadi kabur. Di antara penyebabnya adalah paparan sinar matahari yang terlalu lama dan pola makan yang tidak sehat, artinya kurang asupan lutein dan betakaroten.

Dengan mengonsumsi wortel secara rutin, kebutuhan akan nutrisi betakaroten dan lutein akan tercukupi. Sehingga dapat menghambat perkembangan katarak yang semakin parah seiring dengan berjalannya waktu.

Degenerasi Makula

Degenerasi makula adalah kerusakan makula mata sehingga mengalami penurunan ketajaman penglihatan. Pada kondisi yang parah dapat menyebabkan kebutaan. Degenerasi makula umumnya dialami oleh orang di atas umur 50 tahun.

Mengonsumsi wortel secara rutin di saat masih muda dapat membantu mengurangi risiko degenerasi makula di saat tua.

Mata Minus

Mata minus adalah cacat mata yang terjadi karena lensa mata terlalu lonjong. Lensa mata yang terlalu lonjong ini biasanya disiasati dengan menggunakan kaca mata berlensa negatif, makanya disebut mata minus. Penderita cacat mata ini tidak mampu melihat benda jauh dengan jelas. Benda tersebut akan terlihat kabur atau rabun sehingga sering disebut rabun jauh.

Mata minus yang dalam istilah medisnya disebut myopi, jika dibiarkan maka akan semakin minus (nilai minusnya semakin bertambah). Cara mengatasinya adalah dengan sering mengonsumsi jus wortel secara rutin. Nutrisi yang terkandung dalam wortel dapat mencegah lensa mata yang semakin lonjong.

Rabun Senja

Rabun senja adalah kondisi mata yang mengalami rabun di kala usia sudah senja. Mata kabur di saat usia sudah tua ini dapat dicegah jika di masa mudanya sering mengonsumsi wortel. Dengan mengonsumsi wortel kesehatan mata akan terjaga sampai tua.






Banyak kan manfaat wortel, mulai sekarang jangan takut sama wortel ya, manis lho wortel itu kalau dikukus. hmm... coba minta buatin mama... :p

Share on Google Plus

About Unknown

Ut wisi enim ad minim veniam, quis nostrud exerci tation ullamcorper suscipit lobortis nisl ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis autem vel eum iriure dolor in hendrerit in vulputate velit esse molestie consequat, vel illum dolore eu feugiat nulla facilisis at vero eros et accumsan et iusto odio dignissim qui blandit praesent luptatum zzril delenit augue duis.